與奶奶 Junko 學習如何製作日本最美味但較不知名的壽司。造訪名古屋的奶奶家，親自學習日本家庭式料理。提到壽司，大多數人都會想到經典的 nigiri，但奶奶會教您如何製作另一種壽司。首先從 oshizushi 壓壽司開始。這種壽司來自關西地區，製作過程是將米飯和配料包裝壓入木模中，然後將木模切成一口大小的壽司塊。然後，您將製作一些 Chakin 壽司，將米裹在薄薄的蛋卷中，再用您喜歡的綠色蔬菜綁好，就像一袋茶。最後，您將製作一種獨特的卷壽司，中央有一朵設計精美的可食用玫瑰。吃點甜點、喝抹茶，然後把這些獨特的壽司食譜帶回家，讓您的朋友驚訝於您對這道菜的深入瞭解。