主廚 Saisho 是東京最高級壽司餐廳之一 Ginza Saisho 的老闆，在這次體驗中，他將教導您一些他的秘訣。從最初的步驟開始，看看製作壽司的整個過程。在著名的 Tsukiji 市場參觀廚師最喜歡的店鋪，學習如何挑選最適合做壽司的魚類。回到他位於銀座的餐廳，觀賞大師製作招牌料理的過程。在真正的壽司大師指導下，親自嘗試製作壽司。享用您親手製作的壽司，以及結合頂級和牛與海膽的特色料理「uniku」。體驗真正的饕餮大餐，成為真正的壽司專家。